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2022-08

做好农产品配送中心一定要注意这些问题

做好农产品配送中心一定要注意这些问题

这几年我们经常看到很多食堂都在和专业的农产品配送中心合作，但是要在众多的农产品配送中心中选择一个更专业的并不容易。那么，做这些农产品配送中心要注意哪些问题，才能更好的发展呢？农产品配送中心要想做好行业，一定要从提供的农产品入手。​
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2022-08

企业食堂承包如何做到卫生标准？

企业食堂承包如何做到卫生标准？

首先是食品卫生。企业食堂承包必须保证原料的新鲜度。在清洗过程中，必须将内部和外部的污染物清洗干净。一些需要及时保鲜的原料，必须按照保鲜要求放入冰箱或储藏室。另外，原料要按规矩使用，剩菜要及时处理。其次是餐具卫生。餐具要清洗消毒。餐桌也要及时清洗消毒。餐具、餐桌平时不用时，要存放整齐，柜门要关好，防止外界污染。​
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2022-08

常平饭堂承包的两大焦点问题

常平饭堂承包的两大焦点问题

常平饭堂承包是近几年兴起的团餐管理模式，是一种为所有单位和企业提供服务管理的承包模式。饭堂承包往往面临很多问题，稍不注意就容易造成重大责任事故。所以，做饭堂承包之前要知道两个焦点问题。焦点一:食堂食品安全所谓“安全第一”。食品安全往往是饭堂承包过程中遇到最多，也是最难解决的问题。​​
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2022-08

黄江食堂承包要注意哪些事项？

黄江食堂承包要注意哪些事项？

黄江食堂承包是近年来新兴的创业方式，是一种为所有单位和企业提供服务管理的承包模式。食堂承包往往面临很多问题，稍不注意就容易造成重大责任事故，所以做食堂承包之前要了解一些注意事项。食品安全往往是食堂承包过程中最常见、最难解决的问题。近年来，食品安全问题数不胜数，稍不注意就容易卷入食品安全的漩涡。所以你一定要在食堂承包之前做好关于食品安全的沟通渠道。​
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2022-08

食堂承包是企事业单位食堂管理的发展趋势

食堂承包是企事业单位食堂管理的发展趋势

食堂承包简单来说就是将食堂承包给专业的餐饮管理公司，主要针对的是企事业单位。一般情况下，企事业单位都有大量的职工，为了能够提供给职工更好的福利待遇，单位都会有自己的食堂，而随着社会的不断发展，不少企事业单位都将自家食堂选择承包给专业的餐饮管理公司，而且逐渐成为了一种发展趋势。食堂承包公司也就应运而生了。
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