​常平农产品配送介绍一下叉烧酱是一种增鲜加味的调味品，酱香浓郁，香甜鲜美，风味独特。可用于点醮、拌面、就饭、做包子馅，亦可用于烹饪、炒菜、烧烤等，尤其适用于腌制叉烧肉、故曰叉烧酱；也可腌制排骨、鸡翅等，烹制叉烧风味美食；亦可做小炒调味盒烧烤腌制、涂抹酱料。有开胃消食的功效。常见的叉烧酱做法有：
1、麦芽糖版叉烧酱：将红腐乳汁或酱油、麦芽糖、糖、十三香粉、玫瑰露酒或米酒、红曲米粉、蒜头粉、洋葱粉、玉米油或葱头油、黄豆酱、盐、柠檬汁、水等材料混合煮至糖溶化即可。

2、简易版叉烧酱：将芝麻酱、花生酱、南乳、芝麻油、生抽王、沙姜粉、鸡粉、蚝油、味粉、五香粉等材料混合拌匀即可。

3、甜酸味叉烧酱：将白醋和糖一起煮至糖溶化，加入红曲粉和水淀粉搅拌均匀即可。