东莞农产品配送小编科普一下农产品是指来源于种植业、林业、畜牧业和渔业等的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。这些产品包括但不限于以下几种：
①种植业产品：如大米、高粱、花生、玉米、小麦以及各个地区的土特产等。
②林业产品：如原木、木材等。
③畜牧业产品：如牛皮、猪皮、羊皮等动物的生皮；牲畜、禽、兽毛，是指未经加工整理的动物毛和羽毛；活禽、活畜、活虫、两栖动物，如生猪、菜牛、菜羊、牛蛙等；光禽和鲜蛋；动物自身或附属产生的产品，如蚕茧、燕窝、鹿茸、牛黄、蜂乳、麝香、蛇毒、鲜奶等。
④渔业产品：淡水产品和海水产品，包括各种鱼类、虾类、蟹类、贝类等，以及滩涂养殖产品，如牡蛎、扇贝等。
此外，农产品还包括一些经过初步加工但仍然保持其基本特征的产品，如毛茶、食用菌、瓜果蔬菜的干品和腌渍品（以瓜、果、蔬菜为原料的蜜饯除外）、花卉苗木、药材（中药材或中成药生产企业经切、炒、烘、焙、熏、蒸、包装等等工序处理的加工品除外）等。
农产品具有季节性、地域性、品质差异、安全问题、多样性和波动性等特点。随着农业现代化的发展，农产品批发市场在我国农产品流通领域发挥着核心作用。同时，农产品的加工和深加工也日益重要，包括果蔬加工、肉类加工、食用油加工、核果类加工、谷物加工、乳制品加工、茶叶加工等。
